記憶里,只要一提及小米粥,我就會立時生出一種甜甜的、膩膩的、像蜜一樣的味道,無論嘴里還是心里。
我喝過許多次小米粥,但卻格外偏愛冬至時,母親熬的小米粥。將小米、枸杞、桂圓肉、紅棗和冰糖合攏來,糊糊涂涂煮成一鍋。時間會讓粥的香氣、甜味兒彌漫在屋里頭,讓人想趕緊去嘗嘗,甚至迫不及待地想讓時間走得快點兒,好早點喝上自己心心念念的粥。
記憶中,我有過一次幫母親熬粥的經歷。那天,母親正好將食材按順序倒入鍋中,卻忽然有急事,要出趟門,煮粥最開始那五至十分鐘必須要一直攪和,不然鍋會燒糊的。母親實在沒辦法,就將攪粥的重任交給了我,走之前,她還不忘叮囑:“一定不準偷吃!”我乖巧地點了點頭,馬上奔去廚房攪粥。呀!才不到三分鐘的工夫,廚房里便有了幾分小米粥特有的清香,我悄悄地咽了口口水,拿起作文人網m.embank.com.cn勺子開始緩緩地攪了起來。“咕嘟咕嘟——咕嚕咕嚕……”火輕輕地燒著,鍋里的粥不停地在那里“咕咚咕咚”地冒著泡,但不一會兒,又“噗——”地一下,破了,緊接著是一股淡淡的清香……望著鍋里正在翻滾的黃米粒兒,我又不動聲色地咽了口唾沫,盡量不讓嘴巴和胃有什么其它的想法。可是,粥卻越發甜膩,米粒圓鼓鼓的,像是在逗引我似的,連客廳都散發著一股香味,“噗——”。
我、姐姐、妹妹和父親四個人,都圍在鍋前盯著小米粥,飯碗已經預備好了,就等母親回來了。我們盼啊盼,終于盼來了母親。母親看見我們那副按捺不住、急不可耐的樣子,笑出了聲……一家五口圍坐在飯桌前,一同喝下了粥。好喝——粥暖洋洋的,那若有若無的香氣和甜味伴隨著小米一同滑入我的食道里,又悄悄地鉆進了胃里,這下連心都被感染了,也變得暖洋洋的了。聽父親說,冬至的時候喝小米粥,就是要這種甜的、香的、暖的的味道,寓意在冬天里我們也能過得甜蜜、溫暖、幸福。我聽了,不禁又喝了碗小米粥。可真好喝啊!我無聲地感嘆道。
又是新的一年,如今,我也可以自己煮小米粥了。在清晨,喝上一碗熱騰騰的小米粥,何嘗不是一種享受呢?