又到了一年中讓我最開心的時刻——過大年;氐嚼霞,一進門就看到了和往年不太一樣的地方:“奶奶,往常過年你不是會準備很多臘肉嗎,怎么今年房梁上空蕩蕩的?”我使勁地眨了眨眼睛,疑惑地看向奶奶。奶奶摸著我的頭開心笑道:“傻孩子,以前是去集上買肉不方便。現在大超市都開到家門口了,什么時候去都有新鮮的肉買”。
到了大年三十,親戚朋友們都來吃年夜飯,一年才碰一面,奶奶和媽媽在廚房里熱火朝天地忙活,爸爸在陪著客人聊天。對我來說,時間過得相當漫長,終于——年夜飯出鍋啦!家常紅燒肉,每一塊肉都沾滿了美味的湯汁,顯得紅撲撲,亮晶晶的。我想哪怕是不沾葷腥的人,見了都會忍不住破戒的。還有奶白作文人網m.embank.com.cn色的鯽魚豆腐湯,這幾年家鄉的生態環境越來越好,小溪里生長的鯽魚入口即化,味道極佳。豆腐滑嫩,湯汁鮮美。灑在湯上的蔥花更是猶如神來之筆,點綴了整道菜,看得人食指大動。還有清蒸鱸魚、冬筍雞湯、辣炒螺螄、糖醋排骨、四喜芋艿……美味佳肴擺滿了桌子,令人目不暇接,只好一個個品嘗過去。
大人們談笑風生,爆料著彼此的童年囧事,神情閃現出幾分稚氣,此時的他們比小孩子還像小孩子。這時叔叔跟我們揭起了爸爸的短:“以前過年時家里要炸肉圓,你爸特別貪吃。趁你奶奶在旁邊忙著的時候,抓起幾個肉圓,顧不得燙就往嘴里塞。因為這件事,你爺爺還把你爸爸追上揍了一頓,那時候肉圓是來了客人才能吃的啊!甭牭嚼习诌有這么出丑的時候,我們都差點噴出飯來。老爸接過話:“是啊,那時候一年才能吃上幾口肉啊。好不容易買了點,還要曬成臘肉,一年就只有這么多。小時候要是有這桌菜,我能吃下一大盆飯!蹦棠探又f:“可不是嘛,以前的年夜飯就燒兩個青菜,能有臘肉吃就很好啦,要是再有兩條魚,那簡直了不得!還記得有一年田里水災,打年糕用的糯米還是從別人家討來的!
聽著大家的聊天,我感覺像是聽到久遠的故事,原來之前的年夜飯是這樣的。如今的年夜飯不僅追求豐盛,還追求綠色和健康。團圓的屋子里不時傳出笑聲,搭配著除夕的鞭炮聲、春晚舞臺的慶祝聲,奏響了新時代向前奮斗的最強音。